Le risque sanitaire liés aux contaminants | Stratégies de façade maritime

Le risque sanitaire liés aux contaminants

NL - 20/08/2021 - 14:07

* Appliquer la « nouvelle » Dose Hebdomadaire Tolérable à 2 picogrammes par kilogramme de poids corporel dans les denrées alimentaires.
* Renforcer la surveillance et le suivi des contaminants présents dans les denrées alimentaires (e.g. les coques et les palourdes) au moment de leur mise sur le marché. Cette surveillance doit donner lieu à des rapports publics mensuels/trimestriels ou bisannuels.
* Sensibiliser le public, en particulier les personnes à risques, grâce à des recommandations de consommation pour réduire les risques de contamination.

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